淘寶刷卡陷阱

最近受朋友之託，在淘寶網買了些戶外用品。

之前在淘寶買東西，要使用支付寶儲值其實很麻煩，而且不知道甚麼原因，那些儲值的網路店家一間間的關掉了。而現在去淘寶買東西就不用麻煩，淘寶終於提供國際信用卡刷卡服務了。

本來以為這很棒，但...問題來了。
只要有在國外刷卡的人都知道，銀行一定會收一筆1.5-2%的手續費，而我在淘寶結帳刷卡時，網頁也提醒我會有一筆手續費。但是...淘寶結帳刷卡的手續費是跟銀行國外刷卡的手續費不同的，而且高達3%的手續費！

也就是說，你在淘寶刷卡會被扒兩層皮：銀行的1.5-2%的國際刷卡手續費，淘寶的3%刷卡「服務費」！

天那~

RAID 0 掛點修復紀錄

早上電腦開機時，突然開不了機，最後才發現原來是BIOS 開機設定跑掉了...
好不容易開機後，卻發現使用Intel® Rapid Storage 做的RAID 0的硬碟掛了！
這下好了，兩顆1TB的硬碟，放了近10年來的照片，掛了就甚麼都沒有~
為了這10年的回憶，開始了資料救援大作戰：
1. 當然是N次的重開機，希望硬碟會自己好起來...不過這終究只是我的妄想 :(
2. 拔硬碟起來重插，希望只是接觸不良... 這又是另一個自我安慰的無意義舉動 :(
3. 開始網路上瘋狂找資料，抓救援軟體...不過我發現台灣的討論區真的很混亂，沒幾個有用的！好不容易找到這篇，但那方法對我這RAID 0掛點無用~
4. 就在快放棄時，皇天不負苦心人，喔，不，應該說Google大神聽到了我的祈禱，所以給了我一個線索：ReclaiMe Free RAID Recovery！ 看了簡易的說明，跑了一下軟體，終於在這套軟體中看到了希望！
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軟體教學：ttp://www.freeraidrecovery.com/raid-recovery-tutorial.aspx (英文)
稍微解釋一下它們修復的概念，ReclaiMe Free RAID Recovery 其實是分成兩階段去修復的，第一階段使用「ReclaiMe Free RAID Recovery」去恢復RAID 0，而第二階段就是使用「ReclaiMe File Recovery」軟體去掃瞄硬碟中的資料，讓你可以把本來已經死掉的硬碟資料救回來(掃得到，就可以使用「Save」按鈕複製檔案到另外的硬碟了)。
這套真的很快，第一階段修復RAID0 (兩顆1TB的硬碟)才花不到10分鐘。而第二階段，也才過了30分鐘，就已經14%了。
註：ReclaiMe File Recovery不是免費軟體！ 這套真的很會賺錢，檔案都掃出來了，結果卻告訴你要升級正式版才能使用複製功能...
所以，現在又使用R-Studio重掃一次中... :(

These instructions are provided for R-Studio version 5.1
1. Launch R-Studio

2. On the toolbar, click "Create Virtual RAID". Then, select "Create Virtual Block RAID" from the dropdown menu.

3. Right click the disk list on the right, select "Add WDC WD10EALS-00Z8A0 : WD-WCATR0849642" from the pop-up menu.
4. Right click the disk list on the right, select "Add WDC WD10EALS-00Z8A0 : WD-WCATR0438426" from the pop-up menu.

5. On the right side of the R-Studio window, set "RAID type" to "RAID0 (Stripe set)".
6. Below that, set "Block size" to "128 KB".
7. In the "Parents" table, enter "0 Sectors" as "Offset" in all rows.

8. Below the RAID diagram, click "Apply".
9. On the left panel, "Virtual Block RAID 1" is the newly created RAID. Double click it to start recovery.

檸檬烤雞初體驗 & 失敗的蒜味義大利麵

上週五第一次做檸檬烤雞，雖然有熟且香味有出來，但卻少了鮮嫩多汁的感覺？
猜想應該是烤太久，因為怕不熟，所以把最後200度的時間調整為25分鐘，下次試著把最後200度調到20分鐘試試。
做這個烤雞，會留下一堆雞油，擠入烤爛的黃檸檬當作醬汁雖然不錯，但若加上奶油&紅酒再煮一下調味，應該會更棒吧？

 昨晚第一次煮蒜味義大利麵，簡直大失敗...
失敗原因：

• 分量掌控不好，橄欖油加太多、蒜頭太多。吃起來又油又
• 麵條吃起來很難吃，不確定是麵條開封後冰太久，還是煮麵的鍋子太小，導致下半進鍋快一分鐘，上半部才入水煮到...總之就是難吃！

讓人瘦不下去的原因

麻婆豆腐

材料：

• 蔥、蒜、辣椒
• 辣味肉燥罐頭1罐
• 太白粉
• 豆腐一盒

作法：

• 先把豆腐用熱水稍微燙過，讓豆腐變結實。放一旁備用。
• 爆香蔥、蒜、辣椒後，加入辣味肉燥拌炒。
• 加點水&少許醬油調味調色。
• 豆腐加進去輕輕攪拌。
• 豆腐上色後，加入太白粉汁勾芡。
• 倒到盤子後，可再撒點青蔥，讓顏色更好看。

ONKYO HTX-55HDX

バー型スピーカーを核に構成した新開発ユニット「クラストロン」ドライバーを採用のサラウンドシステム

発売日：2010年10月22日

這台也是模擬5.1聲道的家庭劇院組，其評價在kakaku.com一直都很不錯，雖然已經推出快2年，但銷售也一直排在10名左右。

這組劇院也是分成兩個箱子，system部分7/2就寄到，但因為喇叭部分有被課到關稅，所以延後一天才能收到~

先放上system部分的外箱照：

 

7/11 補上另一部分

 

規格：

20120630 周末料理

這周末嘗試了一些以前沒做的料理：白酒蛤蠣義大利麵、有點太甜的味增湯、番茄乳酪沙拉、烤布里馬鈴薯、烤豬肉(原本是要烤豬腰肉&桃子，但菜市場沒賣這樣的肉...)、大失敗的蒜味麵包。周日又做了有點成功的蒜味麵包雪恥，還外加洋蔥炒牛肉(醬油加太多，太鹹...)，很營養的蔬菜牛肉湯，晚餐又把中午吃剩的蔬菜湯當作壽喜鍋的湯底...

一整個周末都在吃！所以今天早上選褲子超難的，因為幾乎緊到快爆扣！

後記：

洋蔥炒牛肉(醬油加太多，太鹹...)，蔬菜牛肉湯，壽喜鍋...因為吃得太高興，忘了用這台相機拍照了...

自由黃昏市場的價格真的比較貴...1顆甜椒+2顆番茄，就要90元！

而網路尋味市集買的「義大利戈邦尼摩札雷拉乳酪」，雖然有用冷藏宅配，可是送來時卻已經變水水的，本來想切一片一片放到番茄中間，結果變成用倒的...(在冷藏冰了一天，還是水水的，但丟到冷凍庫，卻又變冰塊...)

蒜味麵包的大蒜，用切的真的很麻煩，用壓蒜器會方便很多！(找時間去IKEA敗一個)

第一次炒蒜味麵包的大蒜，炒得太久，結果蒜味都沒了，而且進烤箱也烤太久，導致第一次的蒜味麵包完全變成「烤焦大蒜"餅乾"」。第二次做，就知道奶油加多一點，大蒜只要炒到味道出來就關火。麵包220度(預熱)只要烤個5-7分鐘即可，塗奶油大蒜前，還可以在麵包上多塗一層奶油。

而烤豬排這個東西真的是意料外，原本想照「原味主廚: 奧利佛」的食譜烤帶骨豬腰肉加桃子，結果買不到那種帶骨又帶肉的，只好買塊帶皮的豬肉(三層肉)，然後在表面上塗上食譜上的調味料(奶油、鹽、胡椒、百里香...)，而2人份的肉烤的時間又只能自己抓...所以最後雖然肉有烤熟，但卻有點烤過頭了，皮都烤硬了！